Venez découvrir, nos entrées froides et chaudes, nos poissons et nos viandes.

:: LES ENTREES FROIDES :: LES ENTREE CHAUDES :: LES POISSONS :: LES VIANDES ::

Les Entrées Froides :

Macarons pain d'épices, mousse de Foie gras, Magret	12.00 Euros
Saumon frais mariné aux graines de Moutarde et légumes Croquants	12.00 Euros
Terrine de foie gras maison, chutney de Potiron Aigre-doux	14.50 Euros
Mousseline de Poisson, sauce aux Crustacés	12.00 Euros
Salade d'Ecrevisses et Gambas rôtis, vinaigrette à l'huile de Noix	12.00 Euros

Les Entrées Chaudes :

La douzaine d'escargots au beurre d'ail	13.00 Euros
Rouleau d'Agneau aux épices et graines de Moutarde	13.00 Euros
Tête de veau et langue sauce gribiche	12.00 Euros
Noix de Saint-Jacques à la crème de Pain d'épices	16.00 Euros

Les Poissons :

 

Aile de Raie aux Câpres	14.00 Euros
Filet de Bar Rôtis aux Pistils de Safran	17.00 Euros
Croustillant de  Saumon, vinaigrette d'Agrumes	15.00 Euros
Filet de Sandre aux Morilles	17.00 Euros
Brochette de Saint-Jacques, Cannelloni de Légumes	18.00 Euros

Les Viandes :

Filet de boeuf au Sauce aux Trompettes	17.00 Euros
Poêlée de rognon de veau à la moutarde à l'ancienne	17.00 Euros
Pied de Porc farci au Ris de Veau, sauce échalote	16.00 Euros
Ris de veau Braisé aux Trompette	18.00 Euros
Magret de Canard en croûte de Dragée	17.00 Euros